Pšeničný glutén 0,5kg

Pšeničný glutén obsahuje vyššie množstvo bielkovín a má výborné pojivé vlastnosti pri výrobe boiliesov. Po uvarení ostane bolies pružnejší, plastickejší a bude lepšie odolávať atakom bielych rýb. Taktiež sa zlepší spracovateľnosť cesta, ktoré ostane vláčnejšie a nebude praskať ani pri hrubšej štruktúre. 
Dávkovanie: 5 - 10%